舌舞川香烤鱼加盟

舌舞川香烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝，营养丰富的风味小吃。

烤鱼特点:外皮香脆，肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

烤鱼市场前景：烤鱼已特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味*、香味浓、口感好、营养丰富。先以腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤如鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

舌舞川香烤鱼加盟特色烤鱼培训：

住宿免费 包教包会 全部动手操作 学会为止！

舌舞川香烤鱼加盟教学内容：

1.香料的识别及选用；

2.底料油的制作 ；

3.底料的制作技术；

4.鱼的腌制技术；

5.鱼的烤制技术；

6.菜品的炒制技术；

7.不同味型的制作；

8.品种包含：香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豉椒烤鱼、泡椒烤鱼、赠送：鱼香烤鱼

9.3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。