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食谱：春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒
干菜。
(1)凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有
丰富的胡罗卜素、维生素c，有增强身体防病能力的作用，强身健体。
(2)五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制
成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。
五加科植物,主产与吉林.辽宁.黑龙江等省,功效为:性温.味辛.微苦.益气健
脾.*安神,作用与人参相似,所含甙类成分类似人参皂甙.
刺五加是一种具有多种用途.经济价值很高的药用植物,根.茎.叶.果实
均可入药.
用途:
1:药用上可直接制成中药材,也可制成糖浆.*.冲剂.片剂等多种剂
型.
2:种子含油率约为12.39%,可榨油,制造肥皂或其它工业用.
3:春季新发枝叶可做蔬菜食用,亦可制成:"刺五加泡茶",是
天然*保健饮料佳品.
4根.皮含多种药用成分,可制成保健酒.
刺五加*强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意
力难以集中等症。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等
。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力，提高工作效率
，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益
智强心，养心安神功效。
