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β-葡聚糖酶是采用优良菌株经液体深层发酵精制而成的浅黄色粉状*生物酶制剂,专门作用于β-葡聚糖的1.3和1.4糖苷键的内切酶,广泛用于啤酒的酿造生产中。主要组分活力,β-葡聚糖酶酶活力:600万u/g 作用功效,降低麦汁粘度,改善过滤性能,提高过滤速度和麦汁清亮度;提高啤酒的胶体稳定性,消除β-葡聚糖引起的冷浑浊; 提高麦芽浸出物量,降低生产成本;纯生啤酒生产中可大幅度提高膜的使用效率和延长膜的使用寿命;温度*适范围:50℃-55℃,有效范围:40℃-65℃;PH值:*适范围:4.8-5.5;有效范围:4-6.5。产品标准:执行企业标准 添加方法及添加量 添加方法:用糖化用水适量溶解稀释,于糖化投料时均匀加入。
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用途:啤酒加工产品等级:*
运费:买家承担
种类:食品和饲料添加剂
适用场合:啤酒厂酒店啤酒坊
适用行业:啤酒厂酒店啤酒坊
产品别名:β-葡聚糖酶
价格:商议
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双麦啤酒原料主营的啤酒添加剂主要是以批发;零售的方式销售给需求群体的,采用陆运的方式进行产品运送。啤酒添加剂是一款形态为粉末状的化工产品,当您购买时,请注意:储存场所保持阴凉、干燥、无火源、热源
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