本标准适用于食品添加剂氯化钙，食品添加剂氯化钙主要用于食品凝固剂、干燥剂。此外，还用作饲料添加剂

分子式：cacl2   相对分子质量：111.0

本品为白色粒状物，无嗅、味微苦，吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解