葛根，别名葛条、粉葛、甘葛、腾葛，为豆科类植物野葛的根，可药、食两用。现在开发的新型保健休闲咀嚼葛根条，深受广大群众的喜爱，出现供不应求的现象。但在生产加工过程中，会多次用到干燥设备，但常规的燃煤烘干方式，存在干燥缓慢、干燥时间长、干燥不均匀、劳动强度大的缺陷，为批量化生产及产品的品质带来很大影响。

新型保健休闲咀嚼葛根条的生产工艺为：新鲜葛根切条---烘干---运输---浸泡---离心脱水---烘干---添加味料---包装。我司所研发的设备着重于后端的干燥，而常规的后端干燥方法为烧煤型烘箱炉，在干燥过程中存在以下问题：1、干燥时间长（一般在24小时以上）。2、干燥效率低、产量小。一般24小时只能100公斤左右的成品。3、产品干燥不均匀。因燃煤式烘箱采用的是传导式加热方式，总存在干燥不均匀的现象。4、工作劳动强度大。在干燥过程中，需要操作人员间隔一定时间，必须对整个物料进行翻动，翻动的强度较大。

我司针对葛根方条在干燥过程中的特点及结合我司的微波干燥设备工艺，专门研制的葛根条葛粉微波干燥设备，可有效解决以上问题。微波干燥设备的主要特点为：1、操作方便，物料从设备一边进料，另一边出料的方式，整过烘干过程只需10分钟左右即可达到干燥要求。2、可节省操作人员，降低劳动强度，整台设备只需一个操作人员即可实现正常生产，并且只需将物料倒入进料斗中即可。3、可有效保证物料的有效成份不受损失，微波具有保证产品品质、防止有效成份损失的功效。4、干燥均匀、*，因微波具有穿透作用，其干燥过程可真正实现内外同时干燥，故干燥均匀，并且可根据干燥时间的长短，达到所需的干燥程度。5、干燥时间短，产量大，物料从进料到出料只需10分钟左右即可达到干燥要求，同时因是连续式生产，故产量可根据微波功率的大小相应提高，便于实现工业化生产，如每小时20公斤、50公斤、100公斤等都可。6、安全卫生环保，设备完全采用电能，故无“废气”、“废渣”、“废水”等“三废”现象产生，可有效保护环境。7、设备完全符合食品行业“QS”及制药行业“GMP”认证要求。8、此设备还可用于其它食品、药品、化工等的干燥、杀菌等，具有一机多用功能。

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